Praat met de AI-gids
Stel een vraag over deze distilleerderij, stijl of typische smaakprofielen. Antwoord komt in rustige NL-copy.
Jilotepec, Mexico
Abasolo is een Mexicaanse whisky die volledig wordt gemaakt van inheemse cacahuazintle-maïs en geproduceerd wordt bij Destilería y Bodega Abasolo in Jilotepec, ten noorden van Mexico-Stad. Het is de eerste whisky ter wereld die gebruikmaakt van nixtamalisatie, een eeuwenoude Meso-Amerikaanse techniek waarbij de maïs in een kalkoplossing wordt gekookt. Na een lange fermentatie wordt de spirit dubbel gedistilleerd in koperen ketels en gerijpt op eiken vaten, met een uitgesproken geroosterde-maïssmaak als resultaat.
ID: db-2750 • Laatste update: 24 dec 2025
Sleep met de linkermuisknop om de draaiing aan te passen en gebruik het scrollwiel om dichterbij te komen.
Abasolo is een Mexicaanse whisky die volledig wordt gemaakt van inheemse cacahuazintle-maïs en geproduceerd wordt bij Destilería y Bodega Abasolo in Jilotepec, ten noorden van Mexico-Stad. Het is de eerste whisky ter wereld die gebruikmaakt van nixtamalisatie, een eeuwenoude Meso-Amerikaanse techniek waarbij de maïs in een kalkoplossing wordt gekookt. Na een lange fermentatie wordt de spirit dubbel gedistilleerd in koperen ketels en gerijpt op eiken vaten, met een uitgesproken geroosterde-maïssmaak als resultaat.
Nog geen community-foto’s voor deze distilleerderij.
Log een dram met foto om hier te verschijnen.
Stel een vraag over deze distilleerderij, stijl of typische smaakprofielen. Antwoord komt in rustige NL-copy.
Nog geen drams van deze distilleerderij ingecheckt.
Wees de eerste en log een dram om deze distilleerderij op de kaart te zetten.
19.9522° N · 99.5297° W
Gebruik deze locatie voor routeplanning of toekomstige events op DramAtlas.
Plan route in Google Maps →Nog geen Wikipedia-koppeling gevonden.
Data geleverd via Wikidata (CC0). Mis je informatie? Voeg het toe op Wikidata en de kaart synchroniseert binnen 24 uur.
AI Insights
Gebaseerd op recente releases en community-notities.
Nog geen events vlakbij deze distilleerderij. Voeg een tasting toe via de Events-pagina.
Claim uw distillery profiel op DramAtlas. Beheer uw merkpagina, promoot nieuwe releases en bereik duizenden whiskyliefhebbers. Gratis starten, binnen 24 uur live.