Talk to the AI guide
Ask a question about this distillery, its style or its typical flavour profile. You'll get a short answer.
Edinburgh
Holyrood Distillery
Edinburgh, United Kingdom
- Whiskies in the atlas4
- RegionEdinburgh
- CountryUnited Kingdom
- Check-ins0
Holyrood werd in 2019 opgericht door Rob en Kelly Carpenter samen met voormalig Macallan-man David Robertson, in een oud goederenloods bij het station St Leonards in Edinburgh. Het is de eerste nieuwe distilleerderij in de stad in bijna honderd jaar. Holyrood legt sterk de nadruk op experiment, met erfgoedgranen en uiteenlopende gistsoorten, en maakt naast whisky ook gin.
Last updated: Dec 28, 2025
Drag to rotate the map. Zoom with two fingers or the scroll wheel.
Story & style
Founded 2019
Holyrood werd in 2019 opgericht door Rob en Kelly Carpenter samen met voormalig Macallan-man David Robertson, in een oud goederenloods bij het station St Leonards in Edinburgh. Het is de eerste nieuwe distilleerderij in de stad in bijna honderd jaar. Holyrood legt sterk de nadruk op experiment, met erfgoedgranen en uiteenlopende gistsoorten, en maakt naast whisky ook gin.
Community photos
No community photos for this distillery yet.
Log a dram with a photo to appear here.
Community & check-ins
No drams from this distillery checked in yet.
Be the first and log a dram to put this distillery on the map.
Coordinates
55.9432° N · 3.1776° W
Use this location for route planning or future events on DramAtlas.
Plan route in Google Maps →Sources & links
View Wikipedia article →Data via Wikidata (CC0). Missing something? Add it on Wikidata.
Whiskies from this distillery
Events nearby
No events near this distillery yet. Add a tasting on the Events page.
Do you work at Holyrood Distillery?
Get in touch. We will discuss together what we can do with your distillery’s profile. Getting started is free.